Proteína tissular estrutural, é substantiva à pele e aos cabelos. Em produtos para Skin Care tem propriedades umectantes, condicionadoras e suavizantes. Em depilatórios ameniza a ação irritante do tioglicolato de cálcio sobre a pele, sem retardar o processo depilatório. Estabilizante de espuma em sabonetes líquidos e em barra, e em shampoos. Em produtos para Hair Care proporciona brilho, maciez e maleabilidade aos fios. Em tinturas capilares, auxilia na absorção do corante, proporcionando uma cor uniforme. Atua também como agente protetor durante operação de descoloração ou de aplicações de mechas.